ラーメン すみれ系札幌味噌ラーメンを追え
2年近く札幌味噌ラーメンを食べ歩いています。 初めのうちは意識はしていませんでしたが、何店舗おきに必ず訪れるのがすみれ系のお店です。 初めて行ったのが彩未さんでしたが、すみれ系という言葉すら知りませんでした。 ただ、圧倒的な味噌の存在感とそ...
ラーメン 
ラーメン すみれ系という巨塔、札幌味噌ラーメンを制するか
北海道、特に札幌で味噌ラーメンの食べ歩きをしています。 札幌は、味噌ラーメン発祥の地なので、どこのお店に行っても美味しい味噌ラーメンが食べられます。 ただ、美味しいと言う表現だけでは、どれほど美味しいのか具体性がないので、少し具体性を持たせ...
オヤジひとり旅 恐山で一泊デトックス、精進料理、温泉、勤行！
以前から恐山には、興味はありました。色々なメディアで取り上げられていたので、 何となく全体像は理解したつもりでいましたが、おどろおどろしい感じの怖さを感じていたのと、 臆病な自分は、行くことはないだろうと思っていましたが、それがなぜか行きた...
ラーメン 1990年台の味噌ラーメン「ガッんとくるやつ。」 さんぱち・アジトケ・山岡家
1990年代に札幌でブレークしたお店の、食べ歩きです。
昭和レトロ食堂 昭和の時間が流れるレトロな空間で、美味しい食事。
昭和レトロを愛する筆者が、現代に息づく「昭和の空間」を徹底レポート。懐かしい街並みを歩き、当時の面影を残す名店での食べ歩きを満喫します。どこか懐かしく、心温まるタイムトラベルのような旅の魅力をたっぷりお届けします。
ラーメン オシャレなCOCONO SUSUKINO ラーメン横丁「ナマらうまいのさぁ。」
札幌ススキノにあるショッピングモール、ココノススキノ
４階にある新しい感覚のラーメン横丁で美味しい味噌ラーメンを食べました
昭和レトロ食堂 Good Old Japan レトロ食堂「なんくる食堂」「やそはち」「萬字醤油屋本店」
札幌で30年以上営業をしている本物のレトロ食堂を探しているのですが、なかなかありません。
なので、レトロ風に演出しているお店も訪ねています。
町中華 昭和の料理人がいるレトロ町中華！ 宝来・北華飯店・優花菻
札幌で食べ歩きをしていますが、もう一度食べに行きたいお店に行き、美味しさを確信しました。
ラーメン ナマらおいしい SAPPORO 醤油ラーメン！ 清湯・色即是空・カリフォルニア
札幌で食べ歩きをしています。今回は、醤油ラーメンのお店
ラーメン 革命的な札幌味噌ラーメン３店！ 一幻・CHICKEN CREST・獅子王
札幌味噌ラーメンを食べ歩いていますが、今回は革新的で奇跡的に美味しいお店へ行きます