北海道は食材の宝庫
海産物、畜産物、農産物、なんでも美味しいです。
そんな食材を使ったギョーザは、当然美味しく
札幌の小さなお店でも、関東近郊の餃子が有名なお店に
勝るとも劣らない、パフォーマンスを見せると思います。
そして今回、札幌でギョーザが美味しいお店をめぐり歩きました。
その中で、特にオススメのお店を紹介します。
以前は、札幌でギョーザと言えば みよしの でした。
今でも市内に複数の店舗があり
安定した美味しさはあります。
ただ最近は、それを凌ぐようなお店が増えてきているのです。
みよしのさんは、札幌で50年以上の歴史がある老舗です。
若い頃、週１は餃子定食を食べに行きました。
無料浅漬け食べ放題を、たくさん食べたなぁ。
ここの手作り餃子は、ハンパなくうまい！
「撮影：てっち」このブログ内の写真は、てっちが撮影しています。
2024年12月14日、土曜日 11：50現着
6名の方が並んでいました。
この辺りは、札幌人でもあまり来ない場所です。
けつこうな山あいで、静かな感じです。
店内は、昭和の香りがする良いお店です。
てっちトラベル ⭐️ 5
ラーメン 阿里山（ありしゃん）
札幌市西区平和2条6丁目4ー7
営業時間
水曜日、木曜日
11：00〜14：00
金曜日、土曜日
11：00〜14：00
17：00〜19：30
日曜日
11：00〜14：00
17：00〜19：19
月曜日、火曜日 定休日
上記写真は、2024年のメニューです。
メニュー（裏側）
ぎょうざ（10個・自家製）
カレーライス・カツカレー・中華丼
天津丼・チャーハン・
野菜炒定食・ぎょうざ定食
ぎょうざ定食700円をいただきました。
リーズナブルと言うか安いです。
皮がモッチモッチ、焼き面がカリッとしていて
中の具材は、パンパンでジューシーうますぎます。
今回取材した中で、ナンバーワンです。
次回行く時は、ラーメンとギョーザを食べよう。
次のお店は、佇まいとセンスがいいですよ
2024年 12月7日土曜日 10：50現着
この写真の奥にあるトイレでマスターと出会い、
早めに入店させていただく事になり、お客さんなしで撮影ができました。
てっちトラベル ⭐️ 4
餃子と麺 いせのじょう
札幌市白石区菊水1条1丁目3−2菊水会館1F
営業時間
月曜日 定休日
金曜日
11：00〜14：30
17：00〜21：00
火曜日、水曜日、木曜日、土曜日
11：00〜14：30
メニュー
辛口白菜ラーメン・辛口チャーシューメン
しょうゆラーメン・しょうがラーメン
追いがつおラーメン・卵とじラーメン
太麺背脂ラーメン・みそラーメン
胡麻とニラの辛口ラーメン
チャーシューメン
しょうがチャーシューメン
太麺背脂チャーシューメン
焼餃子・水餃子
トッピングあり
時空を超えた空間
今は、こうした会館はほぼ姿を無くしています。
そんな会館をうまく利用し、レトロをイメージしたコンセプト
フォント、イラスト、インテリア、センスがいいですね。
ギョーザは、小粒でカリッとした皮
具材は、ジューシーでうまい。
ラーメンは、旭川ラーメンを感じました。
これまた、あっさりとうまい。
たぶん、キャッチコピーだと思うんですが
「ああ、やっぱり この味だ。」
今度は、栗沢店畑の横へ行こうと思っています。
次は、札幌ならではの倉庫を利用したお店へ
2024年 11月24日 日曜日 10:50現着
2名の方が車で待機していました。
てっちトラベル ⭐️ 4
SAPPORO 餃子製造所 本店
札幌市東区北12条東13丁目２−13
営業時間
日曜日〜土曜日
11：00〜21：30
メニュー
餃子の種類
大粒・水・海老
タコ・1粒大粒
製造所定食・大粒餃子定食
タレザンギ定食・塩ザンギ定食
水餃子定食・餃子定食
まぜそば・キーマカレーまぜそば
タレザンギ・塩ザンギ
餃子定食 1250円（餃子5個 )を食べました。
ご飯は、大、中、小、から選びます。
豚汁は、おかわり自由です。
たくさん食べられる方には、助かるお店ですね。
大きめでモチモチしたギョーザで、美味しいです。
ここは、古い倉庫を利用してレトロでおしゃれな空間となっています。
（この札幌軟石で作られた元倉庫を利用した、オシャレなお店が札幌に何店舗か存在します。）
夜に、ギョーザで乾杯というプランはどうでしょう。
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