南幌町は、札幌から車で50分(約30km)ぐらいです。
田園風景漂う田舎を感じる静かな街で、
札幌へ通勤する人々のベットタウンでもあります。
そして、美味しいお店が所々にあり
魅力的な南幌温泉もあるので、つい行きたくなる街なんです。
「撮影:てっち」このブログ内の写真は、てっちが撮影しています。

まず紹介するのは、札幌市東区から移転したお店です。
朝ラーメンと言えばこのお店です

2023年 5月13日 土曜日 7:05現着
店内には、3名のお客さんがいました。
てっちトラベル ⭐️ 4
自家製麺 おお田
北海道空知郡南幌町西町3丁目-5-8
営業時間
水曜日〜日曜日 6:00〜14:00
月曜日、火曜日 定休日
完売したら、閉店します。

朝ラーメンを売りにしているお店ですが、
私は、朝からラーメンはどうかなぁと思いつつ
たまり醤油ラーメンをいただきました。
たまり醤油は、見た目は濃い味のように見えますが
味が濃いとか、塩味が強いとかはないです。
スープは、魚介系(煮干しなど)が香り
私が料理人として感じたのは、
鶏ガラ多めでとんこつスープを合わせていると観ました。
美味しいスープです。
メニュー
白たまり醤油ラーメン・淡口醤油ラーメン
たまり醤油ラーメン
朝ラーメンは、ちょっと少なめで安いです
(6:00〜9:00)
ご飯もの・トッピングあります
プライスは、変動があるので記載しませんが
リーズナブルというか、札幌市内より安いです。
とにかく行ってみることを、おすすめします。
時間とガソリン代をかけた以上のものを
感じとれ十分に満足するはずです。
さあ次は、南幌へ行ってでも食べたいラーメン

2023 11月4日 13:45現着
店内は、満席なので車にて待機です。
てっちトラベル ⭐️ 4
南幌で高橋
北海道空知郡南幌町南11線西621ー12
営業時間
木曜日〜火曜日 11:00〜14:00
火曜日 定休日

目立たない場所、目立たない建物なのでNAVIですね。
一度入店し受付をしてから(電話番号と名前を記載)車で待機です。
順番が来たら電話が来ます。
メニュー
辛いらーめん・しおらーめん
正油らーめん
トッピングあり

食券を買い入店、今回は正油ラーメンとネギ増しを注文です。
現在は、ラーメン50円ほどの値上げされています。

南幌町は田んぼと畑の街
畑では、長ネギと玉ねぎが有名です。
こちらのラーメンは、豚骨スープに魚介類のスープを合わせています。
豚骨も魚介も存在を現さない、深い味わいのとても美味しいスープです。
完成したラーメンには、大きな豚モモのチャーシュ、美味しく味付けをしたメンマ
細かく刻んだ玉ねぎに火を通して乗せ、長ネギ、ナルトです。
別盛りのネギ増しは、自家製塩ダレがかかっていて
美味しいですよ。

今度は、南幌温泉に入ってから寄ろう。
また、正油ラーメンとネギ増しかなぁ。
南幌へ行ってでも食べたいうどん屋さん

2024年 9月14日 土曜日 10:45 現着
4名の家族が待っていました。
てっちトラベル ⭐️ 3
うどんや 昆布さん。
北海道空知郡南幌町南11線西473
営業時間
水曜日〜日曜日 11:00〜14:30
月曜日、火曜日 定休日
メニュー
りしり昆布うどん・ちくわ天うどん
たまねぎ天うどん
利尻わかめうどん・りしり海藻うどん
牛すじ肉うどん
牛すじ肉肉うどん・たこ唐揚げうどん
ぶっかけ牛すじ肉肉うどん(温・冷)
ぶっかけ牛すじちくわうどん(温・冷)
おむすび、天ぷら類あり

ここは、(株)北洋食産(利尻島の会社) 南幌工場の直営店で
うどんの他にも、揚げパン、唐揚げ、とろろ昆布おにぎり、魚介の燻製類、
佃煮などがあります。


小さなお子さんを連れて行っても、大丈夫なメニューラインナップです。
駐車場は、広いんですが
店内の席数は、10名座れば満席です。

牛スジ肉肉うどんととろろ昆布おむすび
おむすび、美味しいなぁ。
子供の頃、ばーちゃんがよく握ってくれた懐かしいタイプです。
牛スジ、刻み昆布、うどんがバランス良く
利尻昆布のダシが、かなり効いています。

この美味しいダシは、昆布だけだと感じました。
これに、魚のダシ(かつを、さば、アジなど)を加えると
さらに美味しいダシになります。
上記コメントは、私の主観ですので
もし、魚の出汁を加えていたのなら、ごめんなさい。


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