まさにラーメンは、ひとつのエボリューションを超えつつあります
札幌 中華そば色即是空の淡麗醤油ラーメン
癖のない清湯スープ、コクが出る羅臼昆布たちの和風だし
それはそれは、絶妙なコラボです。
醤油は、甘味と塩味のここしかない地点
ロースのチャーシュは、ヤバい・・玉ねぎ、白髪ネギ、ワンタン、海苔、半熟卵、こだわりのメンマ
この味に慣れてはいけない！
このラーメンのフォルムは、クール
そして、食べ終わった後は自分も色即是空の世界に・・・・
いつもは味噌ラーメンなんですが
今は、醤油ラーメンをオーダーしちゃいます
札幌 らーめん清湯
JAZZが流れ、上品でコンパクトなカウンターだけの店内
特製醤油ラーメン（全部のせ）
このラーメンも、危険でヤバいです。（ど、ストライク 入りました。）
慣れてはいけない味
醤油ラーメンを制覇した感じの透明で、鳥の油が膜を張るバランスがとれた
スープとこだわりが感じる醤油（綺麗で透明な清湯スープです。）
またです。 ロースのチャーシュ、 馬かぁ。
清湯さんは、多くてかなりやわい
ワンタン、ネギ、ほうれん草、半熟卵
味を忘れかけた頃に、また寄らせていただきます。
次は旭川にある懐かしくて、美味しい醤油ラーメンです
旭川 らぅめん青葉
旭川らーめんの王道的醤油ラーメン
からだが喜ぶ優しいラーメン、うまいのさぁ
マスターの父さんと母さんが接客してくれます。
ここ青葉は、YouTubeの撮影で旭川をさまよい歩いた時に寄りました。
これからも、まだまだ醤油ラーメンを食べ歩きます。
どこ行こうかなぁ・・・
お時間がありましたら、youtubeのリンクを貼っときますので
よろしくお願いします。
てっちトラベル
チャンネルのテーマは、『旅と人生』 切なく、儚く、懐かしく、いつも故郷を探しているのでしょうか。 バックパッカーでのんびり、てっちの旅車 ZERO HAMVEEで車中泊、キャンプ 旅をしていると、何もかもが楽しく生きている実感が湧き上がって...
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